Przepis na wątróbkę drobiową z piekarnika 📖

Przepis na wątróbkę drobiową z piekarnika:

Składniki:
- 500 g wątróbki drobiowej
- 2 cebule
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki masła
- 1 łyżka oleju
- 1/2 szklanki bulionu drobiowego
- świeże zioła (np. natka pietruszki lub tymianek)
- sól i pieprz do smaku

Instrukcje:

1. Przygotuj wątróbkę usuwając błony i żyłki, a następnie pokrój ją w plastry o grubości około 1 cm.

2. Cebulę i czosnek obierz, a następnie posiekaj je drobno.

3. W rondlu rozgrzej masło i olej, a następnie dodaj posiekaną cebulę i czosnek. Smaż je na średnim ogniu, aż zmiękną i lekko się zrumienią.

4. Dodaj plastry wątróbki i smaż je przez około 1-2 minuty z każdej strony, aż się zrumienią, ale nie przysmażą się zbytnio.

5. Następnie zdejmij rondel z ognia i przełóż zawartość do naczynia żaroodpornego.

6. W garnku zagotuj bulion drobiowy, a następnie zalej nim wątróbkę w naczyniu żaroodpornym.

7. Całość przykryj pokrywką lub folią aluminiową i wstaw do nagrzanego do 180 stopni piekarnika.

8. Piecz przez około 30-35 minut, aż wątróbka będzie miękka i dobrze przepieczona.

9. Po wyjęciu z piekarnika posyp wątróbkę świeżymi ziołami, takimi jak natka pietruszki lub tymianek.

10. Dopraw solą i pieprzem według własnego smaku.

11. Wątróbkę podawaj na gorąco, jako dodatek do ziemniaków lub ulubionych warzyw.

Smacznego!

Podobne przepisy

wątróbkę drobiową
soczysta watrobke drobiowa
smażoną wątróbkę drobiową
wątróbkę drobiową z pieczarkami
najprostszy wątróbkę drobiową