Przepis na wątróbkę indyczą 📖
Oto prosty przepis na wątróbkę indyczą:Składniki:
- 500g wątróbki drobiowej z indyka
- 1 cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 2 łyżki masła
- 1/2 szklanki bulionu drobiowego
- 1/4 szklanki śmietany kremówki
- Sól i pieprz do smaku
- Natka pietruszki do dekoracji
Instrukcje:
1. Wątróbkę należy oczyścić i pokroić na małe kawałki.
2. Na patelni rozgrzać masło, dodać posiekaną cebulę i czosnek. Smażyć na średnim ogniu, aż cebula stanie się miękka i lekko się zrumieni.
3. Dodać pokrojoną wątróbkę do patelni i smażyć przez około 5 minut, aż się zarumieni z każdej strony.
4. Następnie dodać bulion drobiowy do patelni i doprowadzić do wrzenia. Zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu przez kolejne 5 minut.
5. Dodać kremówkę do patelni i gotować przez 2-3 minuty, aż sos zgęstnieje.
6. Doprawić solą i pieprzem według własnego smaku.
7. Przenieść wątróbkę do talerza i posypać posiekaną natką pietruszki jako dekorację.
8. Podawać gorącą z ulubionymi dodatkami, na przykład ryżem czy puree ziemniaczanym.
Smacznego!