Przepis na wątróbkę wieprzową z cebulą 📖
Składniki:- 500g wątróbki wieprzowej,
- 2 średnie cebule,
- 2 ząbki czosnku,
- 2 łyżki masła,
- 1 łyżka oleju roślinnego,
- sól i pieprz do smaku.
Sposób przygotowania:
1. Wątróbkę umyj dokładnie pod bieżącą wodą, a następnie oczyszczoną pokrój w plastry o grubości około 1 cm.
2. Cebule obierz i pokrój w piórka.
3. Czosnek obierz i posiekaj drobno.
4. W dużym rondlu rozgrzej masło i olej, a następnie dodaj cebulę i czosnek. Smaż na średnim ogniu, aż będą miękkie i lekko zeszklone.
5. Do rondla dodaj pokrojoną wątróbkę. Smaż przez około 5-7 minut, aż mięso będzie delikatnie zrumienione z każdej strony.
6. Dopraw solą i pieprzem według własnego smaku.
7. Potrawę podawaj gorącą, np. z pieczonymi ziemniakami lub ryżem.
Smacznego!