Przepis na wątróbkę wieprzową z jabłkiem i cebulą 📖
Składniki:- 500g wątróbki wieprzowej
- 2 duże jabłka
- 2 cebule
- 2 łyżki masła klarowanego
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1. Wątróbkę dokładnie umyj i oczyść z błonek oraz żyłek.
2. Jabłka i cebule obierz, pokrój na cienkie plastry.
3. Na dużej patelni rozgrzej masło klarowane.
4. Dodaj cebulę i smaż na średnim ogniu, mieszając, aż się zeszkli.
5. Włóż pokrojoną wątróbkę do patelni z cebulą i smaż przez około 5-7 minut, aż mięso zbrązowieje z każdej strony.
6. Dodaj plasterki jabłka do patelni i smaż przez kolejne 2-3 minuty, mieszając delikatnie.
7. Dopraw wątróbkę solą i pieprzem według własnego smaku.
8. Przełóż całość na talerz i podawaj od razu, najlepiej z dodatkiem pieczywa czy opcjonalnie z kapustą.
Smacznego!