Przepis na wątróbkę wieprzową z cebulką 📖
Składniki:- 500g wątróbki wieprzowej
- 2 duże cebule
- 3 ząbki czosnku
- 2 łyżki masła
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
1. Wątróbkę dokładnie oczyść i pokrój na plastry o grubości około 1 cm.
2. Cebule obierz i pokrój w cienkie piórka.
3. Na patelni rozgrzej masło i oliwę, dodaj cebulę i czosnek. Smaż, aż cebula zmięknie i lekko się zrumieni.
4. Dodaj wątróbkę do patelni i obsmaż z obu stron na średnim ogniu. Upewnij się, że jest dobrze usmażona, ale nie przypalona.
5. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
6. Podawaj od razu, najlepiej na gorąco, np. z ziemniakami lub kaszą jaglaną.
Smacznego!