Przepis na wątróbkę z krowy 📖
Przepis na wątróbkę z krowy:Składniki:
- 500 g wątróbki z krowy
- 2 cebule
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki masła
- sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. Wątróbkę dokładnie umyj pod bieżącą wodą, a następnie osusz ją papierowym ręcznikiem. Usuń również unerwienie, jeśli jest taka potrzeba.
2. Cebulę i czosnek obierz oraz pokrój w drobną kostkę.
3. Na patelni rozgrzej masło na średnim ogniu. Dodaj pokrojoną cebulę i czosnek, a następnie smaż je przez kilka minut aż będą miękkie i lekko zrumienione.
4. Dodaj wątróbkę do patelni i podsmażaj ją na średnim ogniu przez około 10-15 minut, aż mięso będzie złociste z zewnątrz, ale soczyste w środku. Ważne jest, aby nie przesmażyć wątróbki, ponieważ może się stawać twarda.
5. Pod koniec smażenia dopraw wątróbkę solą i pieprzem do smaku.
6. Gdy wątróbka będzie gotowa, przekładamy ją na talerz i możemy podać jako danie główne lub dodatek do sałatek lub innych dań.
Smacznego!