Przepis na wątróbkę z pieczarkami 📖
Składniki:- 500g wątróbki drobiowej
- 250g pieczarek
- 1 cebula
- 3 ząbki czosnku
- 2 łyżki masła
- sól i pieprz do smaku
- pietruszka (do dekoracji)
Przygotowanie:
1. Wątróbkę dokładnie umyj, oczyść z błon i pokrój na kawałki.
2. Pieczarki umyj, osusz i pokrój w plastry.
3. Cebulę i czosnek obierz, posiekaj drobno.
4. W garnku rozpuść masło i podsmaż na nim cebulę i czosnek, aż staną się miękkie i lekko złociste.
5. Dodaj do garnka pokrojoną wątróbkę, obsmaż ją z każdej strony. Następnie dodaj pieczarki i smaż, aż będą miękkie i lekko rumiane.
6. Dopraw solą i pieprzem według własnego smaku. Możesz także dodać ulubione zioła lub przyprawy.
7. Gdy wątróbka i pieczarki będą gotowe, wyłącz ogień i podawaj danie na talerzach, posypane świeżo posiekaną pietruszką.
Smacznego!