Przepis na wątróbkę szybko 📖
Przepis na szybką wątróbkę:Składniki:
- 500g wątróbki drobiowej, posiekanej w plastry
- 2 cebule, posiekane
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 2 łyżki masła
- 1 łyżka oleju roślinnego
- 1/2 szklanki bulionu drobiowego
- 1/4 szklanki śmietanki kremówki
- Sól i pieprz do smaku
- Natka pietruszki do dekoracji
Instrukcje:
1. Na dużej patelni rozgrzej olej i masło na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smaż do momentu, aż zmiękną i lekko się zrumienią.
2. Dodaj plastry wątróbki do patelni i smaż je przez kilka minut, aż będą delikatnie zrumienione z obu stron.
3. Zmniejsz ogień i wlej bulion drobiowy do patelni. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Gotuj na wolnym ogniu przez około 10 minut, aż wątróbka stanie się miękka i soczysta.
4. Dodaj śmietankę kremówkę do patelni i gotuj jeszcze przez kilka minut, mieszając od czasu do czasu, aż sos zgęstnieje.
5. Przełóż wątróbkę na talerz i posyp natką pietruszki. Podawaj od razu, najlepiej z ryżem lub pieczywem.
Smacznego!