Przepis na wegańskie kotlety 📖
Przepis na wegańskie kotlety:Składniki:
- 1 szklanka ugotowanej kaszy bulgur
- 1 szklanka ugotowanej kaszy gryczanej
- 1 duża cebula, posiekana
- 3 ząbki czosnku, posiekane
- 1/2 szklanki startej marchewki
- 1/2 szklanki startej dyni
- 1/4 szklanki posiekanej natki pietruszki
- 1 łyżka stołowa oleju roślinnego
- 2 łyżki stołowe bułki tartej
- 2 łyżki stołowe mąki kukurydzianej
- 1 łyżka stołowa sosu sojowego
- 1 łyżeczka papryki w proszku
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu
Instrukcje:
1. W misce połącz kaszę bulgur, kaszę gryczaną, cebulę, czosnek, marchewkę, dynię, natkę pietruszki, olej roślinny, bułkę tartą, mąkę kukurydzianą, sos sojowy, paprykę w proszku, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj, aż składniki dobrze się połączą.
2. Formuj kotlety z powstałej masy, o dowolnym kształcie i rozmiarze.
3. Na patelni rozgrzej trochę oleju roślinnego i smaż kotlety z obu stron na średnim ogniu, aż będą rumiane i chrupiące.
4. Odstaw kotlety na chwilę, aby przestygły, a następnie podawaj je jako dodatek do ulubionych dań, kanapek lub z surówką.
Smacznego!