Przepis na wege pizze 📖
Przepis na wegańską pizzę:Składniki:
- 1 kg mąki pszennej
- 2 łyżki drożdży
- 1 łyżeczka soli
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 400 ml letniej wody
- 1 szklanka sosu pomidorowego
- Dodatki według uznania: np. pieczarki, oliwki, papryka, cebula, szpinak, suszone pomidory, fasolka szparagowa itp.
- 200 g wegańskiego sera (opcjonalnie)
Instrukcje:
1. W większej misce wymieszaj mąkę, drożdże i sól. Dodaj oliwę i letnią wodę, następnie dokładnie wymieszaj składniki łyżką lub ręką, aż powstanie jednolite ciasto.
2. Przełóż ciasto na stolnicę i wyrabiaj je przez około 10 minut, aż stanie się elastyczne i gładkie. Możesz dodać odrobinę mąki, jeśli ciasto będzie się zbyt kleić.
3. Przełóż ciasto do miski, przykryj ściereczką i odstaw na około 1 godzinę w ciepłe miejsce, aby podwoiło swoją objętość.
4. W międzyczasie przygotuj sos pomidorowy i pokrój dodatki na mniejsze kawałki lub plasterki.
5. Po wyrośnięciu ciasta, podziel je na dwie części i rozwałkuj na placek o żądanej grubości. Przełóż placki na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
6. Na każdą pizzę nałóż połowę sosu pomidorowego, równomiernie rozprowadź go po cieście. Następnie dodaj wybrane dodatki.
7. Piecz pizzę w nagrzanym do 220°C piekarniku przez około 15-20 minut, aż spód będzie chrupiący, a dodatki lekko zrumienione.
8. Jeśli chcesz, możesz posypać pizzę startym wegańskim serem i włożyć jeszcze na kilka minut do piekarnika, aby ser się roztopił.
9. Gotową pizzę wyjmij z piekarnika, pokrój na kawałki i podawaj ciepłą.
Smacznego!