Przepis na wielkanoc bezglutenowe 📖
Wielkanocne Babeczki Bezglutenowe:Składniki:
- 250 g mąki ryżowej
- 250 g mąki ziemniaczanej
- 200 g cukru
- 200 g masła, roztopionego
- 4 jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1 szklanka jogurtu naturalnego
- Skórka otarta z 1 cytryny
- Opcjonalne: kolorowe posypki do dekoracji
Instrukcje:
1. Wymieszaj mąki i proszek do pieczenia w dużej misce.
2. W osobnej misce ubij jajka razem z cukrem, aż uzyskasz gładką masę.
3. Dodaj do jajek masło, jogurt, ekstrakt waniliowy i skórkę cytrynową. Dokładnie wymieszaj.
4. Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając ciasto, aż wszystko będzie dobrze połączone.
5. Daj ciastu chwilę odpocząć, aby składniki mogły się połączyć.
6. Przygotuj foremki do babeczek, wysmarowane masłem lub wyłożone papilotkami.
7. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
8. Nakładaj ciasto do foremek równomiernie, napełniając je tylko w 2/3 ich wysokości.
9. Jeśli chcesz, posyp babeczki kolorowymi posypkami.
10. Włóż babeczki do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 20-25 minut, lub do momentu gdy wyrosną i zaczną się rumienić.
11. Wyjmij babeczki z piekarnika i pozostaw je do ostygnięcia na kratce.
Twoje bezglutenowe babeczki wielkanocne są gotowe do podania! Smacznego!