Przepis na wielkanoc roladki 📖
Wielkanocne roladki są pysznym i tradycyjnym daniem, które możesz samodzielnie przygotować. Oto przepis:Składniki:
- 4 plasterki cielęcego mięsa (każde o grubości około 1 cm)
- 4 plasterki szynki
- 4 plasterki sera żółtego
- 1 cebula, drobno pokrojona
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 2 łyżki masła
- 1 łyżeczka majeranku
- sól i pieprz do smaku
- 2 jajka, roztrzepane
- 1 szklanka bułki tartej
- olej roślinny do smażenia
Instrukcje:
1. Rozbij mięso, aby uzyskać cienkie plasterki, a następnie oprósz je solą i pieprzem.
2. Na każdym kawałku mięsa połóż po plasterku szynki i sera.
3. W małej patelni rozgrzej masło i podsmaż cebulę i czosnek, aż staną się miękkie i lekko złociste.
4. Dodaj majeranek i wymieszaj.
5. Na każdym plastku mięsa połóż porcję smażonej cebuli i czosnku.
6. Zwiń roladki, zaczynając od krótszego boku, tak aby farsz był zamknięty w środku.
7. Zamocuj roladki wykałaczkami lub nitką do pieczenia.
8. Zanurz roladki w roztrzepanych jajkach, a następnie obtocz w bułce tartej, aby je panierować.
9. Na dużej patelni rozgrzej olej roślinny i smaż roladki na złocisty kolor z obu stron.
10. Gdy roladki będą gotowe, przełóż je na talerz wyłożony papierem absorbującym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
11. Roladki można podawać gorące lub zimne, jako główne danie obiadowe lub na zimny bufet.
Smacznego i radosnego świętowania!