Przepis na wielkanoc wege 📖
Przepis na wegetariańską potrawę wielkanocną:Składniki:
- 400 g kaszy jaglanej
- 1 cebula, drobno posiekana
- 3 szklanki warzywnego bulionu
- 1 marchewka, starta na tarce o grubych oczkach
- 1 łyżeczka mielonego kminku
- 1 łyżeczka mielonej słodkiej papryki
- 1 łyżeczka suszonego majeranku
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- 2 łyżki tartego sera żółtego (opcjonalnie)
- Sól i pieprz do smaku
- Świeże zioła do dekoracji (np. natka pietruszki)
Instrukcje:
1. W rondlu rozgrzej niewielką ilość oleju i podsmaż cebulę przez kilka minut, aż zmięknie.
2. Dodaj kaszę jaglaną i smaż przez kolejne 2-3 minuty, mieszając, aby kasza się przypiekła.
3. Wlej bulion warzywny i doprowadź do wrzenia. Następnie zmniejsz ogień i gotuj kaszę na wolnym ogniu przez około 15-20 minut, aż wchłonie cały płyn.
4. Dodaj startą marchewkę, kminek, paprykę, majeranek i tymianek. Mieszaj, aby składniki się połączyły.
5. Gotuj jeszcze przez kilka minut, aż marchewka zmięknie, a smaki dobrze się przegryzą. Jeśli potrzeba, dodaj trochę bulionu.
6. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
7. Przed podaniem posyp potrawę tartym serem żółtym (opcjonalnie) i udekoruj świeżymi ziołami.
Smacznego!