Przepis na wielkanocne ciastka 📖
Wielkanocne ciastka są pysznym i tradycyjnym elementem świąt. Oto przepis na proste, domowe różańce, które z pewnością zachwycą twoich bliskich:Składniki:
- 250 g mąki pszennej
- 120 g masła (w temperaturze pokojowej)
- 2 żółtka
- 70 g cukru pudru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- Skórka otarta z jednej cytryny
- szczypta soli
- dżem (np. truskawkowy) do nadziewania
- cukier puder do posypania
Instrukcje:
1. W jednej misce wymieszaj mąkę, cukier puder, sól, startą skórkę cytrynową i ekstrakt waniliowy.
2. Dodaj masło i żółtka do suchych składników. Zagnieć ciasto, dopóki wszystkie składniki się połączą i uzyskasz jednolitą masę.
3. Owinij ciasto w folię spożywczą i włóż do lodówki na około 30 minut, aby je schłodzić.
4. Po tym czasie, wyjmij ciasto z lodówki i podziel je na mniejsze porcje.
5. Każdą porcję ciasta rozwałkuj na około 0,5 cm grubości. Możesz użyć wałka do ciasta lub przystawić ciasto dwoma drewnianymi deseczkami.
6. Następnie, pokrój ciasto na paski o szerokości około 2 cm. Każdy pasek zwiń w dłonie, aby stworzyć sprężyste i delikatne różańce. Jeśli ciasto jest lepkie, posypaj delikatnie mąką.
7. Ułóż różańce na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
8. Otwórz delikatnie środek każdego ciastka i nałóż niewielką ilość dżemu na dolną część (możesz użyć małej łyżeczki do dżemu).
9. Wstaw blaszkę z ciastkami do nagrzanego piekarnika (180 stopni Celsjusza) i piecz przez około 15-20 minut, aż staną się złote.
10. Po upieczeniu, wyjmij ciastka z piekarnika i pozostaw je do ostygnięcia na kratce.
11. Przesyp cukier puder do sitka i posyp nim ostudzone różańce.
Gotowe! Teraz możesz cieszyć się smakiem tych pysznych wielkanocnych ciastek, które dodają uroku świątecznemu stołowi. Smacznego!