Przepis na włoską zapiekankę 📖
Oto prosty przepis na tradycyjną włoską zapiekankę, zwane też lasagną:Składniki:
- 250g makaronu lasagne (plastry lasagne)
- 400g mielonego mięsa (wołowina, wieprzowina lub mieszanka obu)
- 1 cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 400g passaty pomidorowej
- 200g sera mozarella, startego
- 50g startego parmezanu
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka suszonego bazylii
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. Rozgrzej oliwę na dużej patelni. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smaż przez kilka minut, aż cebula zmięknie.
2. Dodaj mięso mielone do patelni i smaż, mieszając, aż będzie dobrze usmażone.
3. Dodaj passatę pomidorową do mięsa i zwiększ ogień. Doprowadź mieszankę do wrzenia, a potem zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 15-20 minut, aby składniki się połączyły. Dopraw solą, pieprzem, oregano, bazylią i tymiankiem.
4. W międzyczasie ugotuj makaron lasagne zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Zwykle gotuje się przez 8-10 minut. Odcedź i lekko ostudź.
5. W naczyniu do zapiekania ułóż jedną warstwę makaronu lasagne, następnie nakładaj warstwy mięsa i sera mozarella. Kontynuuj, aż wszystkie składniki zostaną wykorzystane.
6. Posypierzawsze warstwy zapiekanki startym serem parmezanem.
7. Wstaw naczynie do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 25-30 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza, aż zapiekanka będzie pięknie zrumieniona i ser będzie roztopiony.
8. Wyjmij zapiekankę z piekarnika i pozwól jej ostygnąć przez kilka minut przed podaniem.
9. Przełóż na talerze i ciesz się pyszną włoską zapiekanką!
Smacznego!