Przepis na wloskie rogaliki 📖
Przepis na włoskie rogaliki:Składniki:
- 250g mąki pszennej
- 100g masła, pokrojone w kostkę
- 50g drobnego cukru
- 1 jajko
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 łyżki mleka
- Marmolada o ulubionym smaku
- Cukier puder, do posypania
Instrukcje:
1. W dużym naczyniu wymieszaj mąkę, cukier i proszek do pieczenia.
2. Dodaj pokrojone masło i rozetrzyj je palcami z suchymi składnikami, aż uzyskasz konsystencję kruszonki.
3. Wbij jajko do miski i dodaj mleko. Całość dokładnie wymieszaj.
4. Stopniowo dodawaj mieszankę jajeczno-mleczną do suchych składników, mieszając ciasto, aż składniki dobrze się połączą.
5. Wyjmij ciasto z miski i zagnieć je na gładką masę.
6. Podziel ciasto na dwie części i każdą z nich rozwałkuj na prostokąt o grubości około 5 mm.
7. Na prostokącie rozsmaruj marmoladę, zostawiając niewielki margines na brzegach.
8. Zwijaj ciasto od jednej dłuższej strony na środek, a potem drugiej, tworząc rogalik.
9. Powtarzaj czynności 6-8 z drugim ciastem.
10. Ułóż rogaliki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i wstaw do nagrzanego piekarnika do 180 stopni Celsjusza.
11. Piecz przez około 15-20 minut, aż rogaliki będą złociste.
12. Po upieczeniu wyjmij rogaliki z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
13. Posyp rogaliki cukrem pudrem przed podaniem.
Smacznego!