Przepis na wołowina z imbirem 📖
Składniki:- 500 g wołowiny (najlepiej żebra, łopatka lub schab)
- 3 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżki płynnego miodu
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 2 cm korzenia imbiru, startego
- 1 łyżka oleju roślinnego
- Sól i pieprz do smaku
- Garść świeżej kolendry lub pietruszki, posiekanej (opcjonalnie)
Instrukcje:
1. Wołowinę pokrój na cienkie paski lub plasterki.
2. W miseczce wymieszaj sos sojowy, miód, czosnek i imbir.
3. Dodaj do miski pokrojoną wołowinę i dokładnie wymieszaj, tak aby mięso zostało dobrze przyprawione. Odstaw na 15-30 minut, aby składniki się przegryzły.
4. Rozgrzej olej w głębokiej patelni lub woku na średnim ogniu.
5. Dodaj do gorącego oleju pokrojoną wołowinę wraz z nadmiarem marynaty. Smaż przez około 5-7 minut, aż mięso będzie dobrze przypieczone z zewnątrz.
6. Dopraw solą i pieprzem według własnego gustu. Jeśli potrzebujesz mocniejszego smaku, dodaj więcej sosu sojowego.
7. Gotowe danie możesz posypać świeżą posiekaną kolendrą lub pietruszką dla dodatkowego smaku i dekoracji.
8. Serwuj gorącą wołowinę z imbirem jako główne danie, najlepiej z ryżem lub chrupiącymi warzywami.
Smacznego!