Przepis na ogorki kiszone z imbirem 📖
Przepis na ogórki kiszone z imbirem:Składniki:
- 1 kg ogórków gruntowych
- 3 cm kawałek świeżego imbiru
- 2 łyżeczki soli
- 1 łyżka cukru
- 1 litr wody
- 2 liście laurowe
- kilka ziaren pieprzu czarnego
- kilka ziaren gorczycy
- ziele angielskie
- kilka ziaren czarnego kminku
Sposób przygotowania:
1. Ogórki dokładnie umyj, osusz i pokrój wzdłuż na cząstki o grubości około 1 cm. Przełóż do dużego słoja.
2. Imbir obierz i drobno zetrzyj na tarce.
3. W rondlu zagotuj wodę, dodaj sól, cukier, liście laurowe, pieprz, gorczycę, ziele angielskie i czarny kminek. Gotuj przez 5 minut.
4. Gorącym wywarem zalej ogórki w słoju, dokładnie zakręć i przewróć do góry dnem.
5. Pozostaw słoik do ostygnięcia, a następnie przechowuj w chłodnym miejscu przez około 2-3 dni, aby ogórki się kiszone.
Po tym czasie ogórki kiszone z imbirem będą gotowe do spożycia. Można je podawać jako dodatek do kanapek, sałatek lub jako samodzielne przekąski. Smacznego!