Przepis na wykwintne faworki 📖
Przepis na wykwintne faworki:Składniki:
- 250g mąki pszennej
- 3 żółtka
- 3 łyżki cukru
- 2 łyżki masła
- 1 łyżeczka spirytusu lub rumu
- skórka z 1 cytryny
- olej do smażenia
- cukier puder do posypania
Instrukcje:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę, żółtka, cukier, masło, spirytus (lub rum) oraz skórkę cytryny. Zagnieć ciasto, aż składniki dobrze się połączą i ciasto będzie gładkie.
2. Uformuj z ciasta kulę, owiń ją folią spożywczą i włóż do lodówki na około 30 minut, aby odpoczęło.
3. Po 30 minutach ciasto wyjmij z lodówki i podziel je na kilka części. Rozwałkuj każdą część na cienki placek o grubości około 2-3 mm.
4. Przygotuj duży garnek i wlej do niego olej. Rozgrzej olej na średnim ogniu.
5. Kroplem wody sprawdź temperaturę oleju – jeżeli powstaną małe bąbelki, oznacza to, że jest odpowiednio rozgrzany.
6. Teraz wytnij różne kształty ciasta – możesz użyć np. specjalnej końcówki od słoika lub foremek do ciastek, aby nadać faworkom unikalny kształt.
7. Delikatnie wrzuć faworki do gorącego oleju i smaż je po kilka na raz, aż osiągną złoty kolor. Przewracaj je od czasu do czasu, aby się równomiernie zarumieniły.
8. Gdy faworki będą gotowe, wyjmij je łyżką cedzakową i umieść na papierowym ręczniku, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
9. Na koniec posyp faworki cukrem pudrem.
10. Wykwintne faworki są gotowe do podania. Możesz je serwować samodzielnie lub wykorzystać jako ozdobę deseru lub lodów. Smacznego!