Przepis na y andrzeja polana 📖
Andrzej Polan to tradycyjne danie kuchni polskiej, które składa się z kilku składników i wymaga odpowiedniego przygotowania. Oto przepis na y Andrzej Polana:Składniki:
- 500 g mięsa wieprzowego (np. schab)
- 2 cebule
- 2 marchewki
- 1 pietruszka
- 1 por
- 3 ziemniaki
- 2 liście laurowe
- kilka ziaren pieprzu
- sól i pieprz do smaku
- olej lub masło do smażenia
- koperek do posypania
Przygotowanie:
1. Mięso wieprzowe należy oczyścić z nadmiaru tłuszczu i pokroić je w równą wielkość kawałków.
2. Cebulę, marchewkę, pietruszkę i por należy umyć, obrać i pokroić w kostkę.
3. Ziemniaki obrać i pokroić w większe kawałki.
4. W dużym garnku rozgrzać olej lub rozpuścić masło, następnie dodać mięso i obsmażyć je z wszystkich stron na złoty kolor.
5. Dodać pokrojone warzywa (cebulę, marchewkę, pietruszkę, por) i smażyć przez kilka minut, aż warzywa zmiękną.
6. Następnie dodać ziemniaki, liście laurowe, kilka ziaren pieprzu oraz soli oraz pieprzu do smaku.
7. Całość zalać wodą tak, aby składniki były przykryte, gotować na wolnym ogniu przez około 1-1,5 godziny, aż mięso będzie miękkie i soczyste.
8. Gotowe danie posypać posiekanym koperkiem i podawać gorące.
Y Andrzej Polana jest popularnym i sycącym daniem, które idealnie sprawdzi się na obiad lub kolację. Można je podać samodzielnie lub z dodatkiem ulubionych surówek. Smacznego!