Przepis na y andrzeja polana polska ze smakiem 📖
Andrzej Polana Polska to pyszne danie, które składa się z kilku składników. Oto przepis:Składniki:
- 4 schabowe (około 1 kg)
- 4 plasterki boczku
- 2 cebule
- 2 ząbki czosnku
- 200 ml bulionu warzywnego
- 200 ml śmietany kremówki
- 2 łyżki mąki pszennej
- 2 łyżki oleju roślinnego
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
1. Schabowe dokładnie umyj, osusz i delikatnie rozbij tłuczkiem na cienkie kotlety. Posól i popieprz z obu stron.
2. Na patelni rozgrzej olej roślinny i smaż kotlety z obu stron, aż staną się rumiane. Wyjmij je z patelni i odłóż na talerz.
3. Na tej samej patelni zeszklij posiekaną cebulę i zgnieczone ząbki czosnku.
4. Dodaj plasterki boczku i smaż, aż będą lekko zarumienione.
5. Następnie dodaj mąkę i chwilę podsmażaj, mieszając cały czas.
6. Stopniowo dolej bulion warzywny, ciągle mieszając, aż sos zgęstnieje.
7. Wlej śmietanę kremówkę, ponownie mieszaj i doprowadź do wrzenia.
8. Dodaj do sosu kotlety schabowe i duś pod przykryciem na bardzo małym ogniu przez około 15-20 minut, aż mięso będzie miękkie i soczyste.
9. Przed podaniem możesz posypać danie posiekanym świeżym koperkiem.
Andrzej Polana Polska jest gotowa do podania. Możesz podać ją z ulubionymi dodatkami, takimi jak ziemniaki puree lub sałatka warzywna. Smacznego!