Przepis na y kulinarne młoda kapusta do obiadu 📖
Składniki:- 1 mała główka młodej kapusty
- 2 łyżki masła
- 1 cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 1 marchewka, pokrojona w cienkie plasterki
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu
- ½ łyżeczki kminku
- ½ łyżeczki suszonego majeranku
- ¼ szklanki wody
Sposób przygotowania:
1. Kapustę dokładnie umyj, odsącz i pokrój na cienkie paski.
2. W dużym garnku rozgrzej masło na średnim ogniu.
3. Dodaj posiekaną cebulę i podsmaż ją, aż będzie miękka i lekko złocista.
4. Dodaj przeciśnięty czosnek i marchewkę. Smaż wszystko przez około 5 minut, aż marchewka będzie miękka.
5. Dodaj pokrojoną kapustę, sól, pieprz, kminek i majeranek. Dokładnie wymieszaj.
6. Podlej wszystko wodą, przykryj i zmniejsz ogień.
7. Duś kapustę przez około 25-30 minut, aż będzie miękka i soczysta. Sprawdzaj co jakiś czas, czy nie potrzebuje więcej wody.
8. Po ugotowaniu kapusty, podawaj ją jako dodatek do obiadu. Można również podać z dodatkiem kwaśnej śmietany lub chrzanu.
Smacznego!