Przepis na yakisoba makaron 📖
Oto przepis na yakisobę, tradycyjne japońskie danie z woka:Składniki:
- 200 g makaronu udon
- 200 g mięsa (np. kurczak, wieprzowina lub wołowina), pokrojonego w paski
- 2 marchewki, pokrojone w cienkie paski
- 1 cebula, pokrojona w piórka
- 1 papryka, pokrojona w paski
- 100 g kapusty, posiekanej
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 4 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżki słodkiego sosu sojowego
- 2 łyżki ketchupu
- 1 łyżeczka cukru
- 1 ząbek czosnku, posiekany
- sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. Makaron udon ugotuj zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Odcedź i odstaw na bok.
2. W dużym woku lub głębokiej patelni rozgrzej 1 łyżkę oleju na średnim ogniu. Dodaj mięso i smaż je przez około 5 minut, aż się zrumieni. Przełóż mięso na talerz i odstaw na bok.
3. Do tego samego woka dodaj pozostały olej i zeszklij cebulę i czosnek. Następnie dodaj marchewkę i smaż przez około 2 minuty.
4. Dodaj do woka paprykę i posiekaną kapustę. Smaż przez kolejne 2-3 minuty, aż warzywa będą miękkie.
5. Wrzuć ugotowany makaron do woka z warzywami i dodaj sos sojowy, słodki sos sojowy, ketchup i cukier. Mieszaj wszystko razem, aż składniki dobrze się połączą.
6. Dodaj smażone wcześniej mięso i dokładnie wymieszaj. Dopraw solą i pieprzem według własnego smaku.
7. Gotuj jeszcze przez około 2-3 minuty, aż cała yakisoba będzie dobrze podgrzana.
8. Przełóż yakisobę do miseczek i podawaj natychmiast. Możesz udekorować potrawę kiełkami fasoli lub posiekanym szczypiorkiem.
Smacznego!