Przepis na zalewajka na kaszance 📖
Zalewajka na kaszance to tradycyjne danie z kresowej kuchni, doskonałe na zimne dni. Oto prosty przepis:Składniki:
- 1 szklanka kaszanki
- 2 szklanki wody
- 1 cebula, pokrojona w piórka
- 2 łyżki smalcu
- 1 łyżeczka suszonego majeranku
- sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. W dużym garnku rozgrzej smalec, dodaj pokrojoną cebulę i smaż ją na złoto.
2. Dodaj kaszankę do garnka i smaż ją, mieszając, aż będzie dobrze podsmażona.
3. Następnie dodaj wodę i suszony majeranek. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
4. Całość gotuj na wolnym ogniu przez około 30-40 minut, aż kaszanka będzie miękka i zalewajka dobrze zgęstnieje.
5. Sprawdź smak i dopraw, jeśli jest to konieczne.
6. Zalewajka na kaszance jest gotowa do podania. Można ją serwować solo, z chlebem lub jako dodatek do innych dań.
Smacznego!