Przepis na zapiekanka makaron kiełbasa 📖
Przepis na zapiekankę makaronową z kiełbasą:Składniki:
- 250g makaronu (np. rurki, łokcie, penne)
- 1 duża kiełbasa (np. wiejska, krakowska)
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 papryka (czerwona lub żółta)
- 200g startego sera (np. żółtego, cheddara)
- 2 łyżki oleju
- sól i pieprz do smaku
- 1 łyżeczka oregano (opcjonalnie)
Przygotowanie:
1. Makaron ugotować w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Wyjąć z gotującej się wody, odcedzić i odłożyć na bok.
2. Kiełbasę pokroić na półksiężyce lub plasterki.
3. Cebulę oraz czosnek obrać i drobno posiekać.
4. Paprykę umyć, pozbawić gniazd nasiennych i pokroić w kostkę.
5. Na patelni rozgrzać olej, dodać cebulę i czosnek, smażyć przez około 2-3 minuty, aż zmiękną.
6. Dodać pokrojoną paprykę i kiełbasę. Smażyć na średnim ogniu przez około 5-7 minut, aż kiełbasa będzie lekko zrumieniona.
7. Doprawić solą, pieprzem oraz opcjonalnie oregano, wymieszać.
8. W dużej formie żaroodpornej ułożyć ugotowany makaron. Na wierzch wyłożyć smażoną kiełbasę, cebulę, czosnek i paprykę.
9. Całość posypać startym serem.
10. Wstawić zapiekankę do nagrzanego piekarnika (180°C) i piec przez około 20-25 minut, aż ser się roztopi i zapiekanka nabierze złocistej barwy.
11. Wyjąć z piekarnika, ostudzić przez chwilę i podawać.
Smacznego!