Przepis na zapiekanka ziemniaczana z kielbasa 📖
Składniki:- 1 kg ziemniaków
- 300 g kiełbasy
- 1 cebula
- 2 łyżki masła
- 200 ml śmietany 18%
- 150 g sera żółtego
- sól
- pieprz do smaku
Przygotowanie:
1. Ziemniaki obierz, umyj i pokrój w plastry o grubości około 0,5 cm.
2. W dużym garnku zagotuj osoloną wodę i gotuj plastry ziemniaków przez około 5 minut, aż będą miękkie, ale nie rozgotowane. Odsącz je i odłóż na bok.
3. Kiełbasę pokrój w półplasterki. Cebulę obierz i pokrój w kostkę.
4. Na patelni rozgrzej masło i podsmaż kiełbasę wraz z cebulą, aż staną się rumiane i miękkie.
5. W naczyniu żaroodpornym ułóż warstwę ziemniaków. Na nią wyłóż przygotowaną kiełbasę i cebulę.
6. Następnie posyp całość startym serem żółtym.
7. Wlej śmietanę równomiernie na zapiekankę, upewniając się, że sos dociera do dolnych warstw.
8. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
9. Naczynie wstaw do nagrzanego piekarnika i zapiekaj przez około 25-30 minut w temperaturze 180°C, aż zapiekanka nabierze złotego koloru.
10. Gdy zapiekanka będzie gotowa, wyjmij ją z piekarnika i pozwól jej trochę ostygnąć przed podaniem.
Zapiekankę ziemniaczaną z kiełbasą możesz podawać jako samodzielne danie lub jako dodatek do sałatek. Smacznego!