Przepis na makaron z sosem pomidorowym i kiełbasą 📖
Składniki:- 300g makaronu penne
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 400g kiełbasy, pokrojonej na plasterki
- 800g passaty pomidorowej
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka suszonego bazylii
- sól i pieprz do smaku
- świeży tymianek do dekoracji
Sposób przygotowania:
1. W dużym garnku gotuj wodę z solą i ugotuj makaron według instrukcji na opakowaniu. Odcedź i odłóż na bok.
2. W głębokiej patelni rozgrzej oliwę na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smaż 2-3 minuty, aż staną się miękkie i lekko zrumienione.
3. Dodaj pokrojoną kiełbasę i smaż przez kolejne 5 minut, aż się zrumieni.
4. Wlej passatę pomidorową i dodaj suszone oregano i bazylię. Dopraw solą i pieprzem według własnego smaku.
5. Dus na wolnym ogniu przez 15-20 minut, aby sos zgęstniał i smaki się połączyły.
6. Dodaj ugotowany makaron do sosu pomidorowego i kiełbasy. Delikatnie wymieszaj, aby całkowicie pokryć makaron sosem.
7. Podawaj na talerzach, posypując potrawę świeżym tymiankiem. Smacznego!