Przepis na zapiekankę bezglutenową 📖
Oto przepis na bezglutenową zapiekankę:Składniki:
- 500g makaronu ryżowego bezglutenowego
- 400g mięsa mielonego (np. wołowego lub drobiowego)
- 1 cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 łyżka oleju roślinnego
- 400g passaty pomidorowej
- 1 łyżeczka suszonej oregano
- 1 łyżeczka suszonego bazylii
- 200g sera mozarella, startego
- Sól i pieprz do smaku
- Świeża natka pietruszki, posiekana (opcjonalnie, do dekoracji)
Instrukcje:
1. W dużym garnku zagotuj osoloną wodę i gotuj makaron według instrukcji na opakowaniu. Odcedź i odstaw na bok.
2. W dużym rondlu rozgrzej olej roślinny na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, i smaż przez około 5 minut, aż będą miękkie i lekko rumiane.
3. Dodaj mięso mielone do cebuli i czosnku, i smaż przez około 8-10 minut, aż będzie dobrze przypieczone i już nie różowe.
4. Dodaj passatę pomidorową, suszone zioła, sól i pieprz do smaku. Mieszaj wszystko razem i gotuj przez około 10 minut, aż sos się zagęści.
5. Wstawić piekarnik na 200 stopni Celsjusza.
6. W dużym naczyniu żaroodpornym ułóż jedną warstwę ugotowanego makaronu. Na wierzch połóż połowę mięsnego sosu. Powtórz warstwę makaronu i sosu mięsnego.
7. Na wierzch zapiekanki posyp startą mozzarellą.
8. Wstaw naczynie do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 20-25 minut, aż ser się roztopi i zapiekanka będzie dobrze zapieczona.
9. Po wyjęciu z piekarnika, posyp zapiekankę świeżą posiekaną natką pietruszki.
10. Podawaj od razu i ciesz się smakiem bezglutenowej zapiekanki!