Przepis na zapiekankę chleb 📖
Oto prosty przepis na pyszną i sycącą zapiekankę chlebową:Składniki:
- 8 kromek chleba (najlepszy będzie świeży chleb pszenny)
- 100g wędliny (np. szynka, salami, boczek), pokrojonej w cienkie plasterki
- 150g żółtego sera, startego na tarce
- 1 cebula, pokrojona w drobną kostkę
- 1 papryka, pokrojona w paseczki
- 200ml mleka
- 2 jajka
- 2 łyżki masła
- sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
2. Rozpuść masło w rondlu na średnim ogniu. Dodaj cebulę i paprykę, a następnie smaż je przez około 5 minut, aż staną się miękkie i lekko złociste. Odstaw na bok.
3. W misce wymieszaj mleko z jajkami. Dodaj sól i pieprz do smaku.
4. W prostokątnym naczyniu żaroodpornym ułóż jedną warstwę kromek chleba. Na chlebie ułóż połowę wędliny, a następnie równomiernie rozłóż połowę smażonej cebuli i papryki. Posyp połową startego sera.
5. Powtórz warstwę kromek chleba i pozostałych składników, tak aby skończyć na warstwie sera.
6. Delikatnie wylej jajeczno-mleczną mieszankę na wierzch zapiekanki.
7. Wstaw naczynie z zapiekanką do rozgrzanego piekarnika i piecz przez 25-30 minut, aż zapiekanka nabierze rumianego koloru i jajeczna masa się ścięta.
8. Gdy zapiekanka będzie gotowa, wyjmij ją z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przez kilka minut.
9. Pokrój na porcje i serwuj ciepłą zapiekankę chlebową. Smacznego!