Przepis na zapiekankę gyros 📖
Składniki:- 400g mięsa z kurczaka pokrojonego w paski lub kawałki
- 1 cebula pokrojona w piórka
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki jogurtu naturalnego
- 1 łyżka przyprawy gyros (np. mieszanka ziołowa z mięsem)
- sól i pieprz do smaku
- 4 płaskie bułki lub kromki pieczywa tostowego
- 4 plastry pomidora
- kawałki papryki (opcjonalnie)
- plaster sera żółtego (opcjonalnie)
- sos tzatziki do podania
Instrukcje:
1. Na patelni na średnim ogniu rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj cebulę i czosnek, i smaż przez kilka minut, aż cebula zmięknie.
2. Dodaj mięso z kurczaka i smaż, aż mięso będzie dobrze zarumienione z każdej strony.
3. Dodaj jogurt naturalny i przyprawę gyros. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Mieszaj wszystko razem, aż mięso będzie równomiernie pokryte przyprawami i jogurtem. Smaż przez kilka minut, aż mięso będzie gotowe.
4. Przygotuj bułki lub kromki pieczywa tostowego, i podpiecz je w piekarniku lub na grillu, aż będą chrupkie.
5. Na każdej bułce lub kromce pieczywa tostowego umieść porcję mięsa z kurczaka gyros. Możesz również dodać plastry pomidora, kawałki papryki i plaster sera żółtego dla dodatkowego smaku.
6. Umieść zapiekanki na blaszce do pieczenia i wstaw je do piekarnika rozgrzanego do 180°C. Piecz przez około 10-15 minut, aż ser się roztopi i bułki będą chrupiące.
7. Wyjmij zapiekanki z piekarnika i podawaj je z sosem tzatziki. Smacznego!