Przepis na zapiekankę rybną ze szpinakiem 📖
Oto przepis na zapiekankę rybną ze szpinakiem:Składniki:
- 500g filetu z dowolnej ryby (np. dorsz, łosoś)
- 200g świeżego szpinaku
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki masła
- 250ml śmietany 18%
- 100g startego żółtego sera
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1. Filet z ryby oczyść z ości, opłucz pod bieżącą wodą, osusz i pokrój na mniejsze kawałki.
2. Szpinak opłucz, osusz i pokrój na mniejsze fragmenty.
3. Cebulę i czosnek obierz i posiekaj.
4. Na patelni rozgrzej masło, dodaj cebulę i czosnek, i smaż przez kilka minut, aż staną się miękkie.
5. Dodaj szpinak i smaż przez kolejne kilka minut, aż zmięknie.
6. W osobnej misce wymieszaj śmietanę, sól i pieprz.
7. Na dnie naczynia żaroodpornego ułóż połowę filetów z ryby.
8. Następnie nałóż połowę smażonego szpinaku i cebuli.
9. Powtórz warstwy, układając resztę filetów i szpinaku.
10. Wlej przygotowaną wcześniej mieszankę ze śmietaną.
11. Posyp zapiekankę startym serem.
12. Naczynie wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 20-25 minut w temperaturze 180°C, aż zapiekanka nabierze złotego koloru.
13. Po upieczeniu wyjmij z piekarnika, odstaw na chwilę do ostygnięcia, a następnie podawaj i delektuj się smakiem.
Smacznego!