Przepis na zapiekankę ryżową z jabłkami 📖
Składniki:- 1 szklanka ryżu
- 2 jabłka
- 2 łyżki masła
- 3 łyżki cukru
- 1 łyżeczka cynamonu
- szczypta soli
- 1 szklanka mleka
- 2 jajka
Przygotowanie:
1. Gotuj ryż w osolonej wodzie według instrukcji na opakowaniu. Odcedź i odstaw na bok.
2. Obierz jabłka, usuń gniazda nasienne, a następnie pokrój na plasterki.
3. Na patelni rozgrzej masło. Dodaj pokrojone jabłka i smaż przez kilka minut, aż staną się miękkie. Następnie posyp je jedną łyżką cukru i cynamonem, mieszając cały czas.
4. W małym garnku podgrzej mleko, ale nie doprowadzaj do wrzenia.
5. W misce roztrzep jajka z pozostałymi dwiema łyżkami cukru. Powoli wlewaj podgrzewane mleko, stale mieszając, aż masa będzie gładka.
6. Połącz gotowany ryż z jabłkami i delikatnie wymieszaj. Następnie wlej masę jajeczno-mleczną do naczynia żaroodpornego.
7. Wstaw naczynie do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 30 minut w temperaturze 180°C.
8. Zapiekankę podawaj na ciepło, posypaną cynamonem lub cukrem pudrem, według własnych preferencji.
Smacznego!