Przepis na zdrowe domowe nachosy 📖
Przepis na zdrowe domowe nachosy:Składniki:
- 1 duża torba tortilli pełnoziarnistych lub z niską zawartością tłuszczu
- 2 szklanki startego sera cheddar lub mozzarella z niską zawartością tłuszczu
- 1 szklanka czarne fasoli z puszki, odcedzona i opłukana
- 1 szklanka kukurydzy z puszki, odcedzona i opłukana
- 1 duża cebula, pokrojona w plasterki
- 1 papryka, pokrojona w kostkę
- 1 mała pomidorka, pokrojona w kostkę
- 1 ząbek czosnku, przeciśnięty przez praskę
- 1/2 łyżeczki papryki w proszku
- 1/2 łyżeczki kuminu
- 1/2 łyżeczki oregano
- Sól i pieprz do smaku
- Oliwa z oliwek
Sposób przygotowania:
1. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
2. Przygotuj tortille - możesz je pokroić na trójkąty lub zostawić w całości. Ułóż je na blasze do pieczenia.
3. W miseczce wymieszaj czarną fasolę, kukurydzę, cebulę, paprykę, pomidorkę, czosnek, paprykę w proszku, kumin, oregano, sól i pieprz.
4. Smaż chwilę na patelni z odrobiną oliwy, aż warzywa zmiękną.
5. Włóż przygotowaną mieszankę na tortille, posyp startym serem.
6. Piecz nachosy w rozgrzanym piekarniku przez około 10-15 minut, lub do momentu, aż ser się roztopi i skórki tortilli będą chrupiące.
7. Wyjmij z piekarnika i podawaj na gorąco. Możesz ozdobić nachosy świeżym koperkiem lub natką pietruszki. Smacznego!