Przepis na zdrowe naleśniki z mąki orkiszowej 📖
Przepis na zdrowe naleśniki z mąki orkiszowej:Składniki:
- 1 szklanka mąki orkiszowej
- 1 szklanka mleka
- 2 jajka
- 1 łyżeczka cukru
- szczypta soli
- olej lub masło do smażenia
- ulubione dodatki, np. owoce, jogurt naturalny, miód
1. W misce wymieszaj mąkę orkiszową z cukrem i solą.
2. Oddziel żółtka od białek i dodaj żółtka do miski z mąką.
3. Stopniowo wlewaj mleko, ciągle mieszając, aż powstanie jednolite ciasto.
4. Ubij białka na sztywną pianę i delikatnie dodaj je do ciasta, mieszając delikatnie, aby ciasto stało się puszyste.
5. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i dodaj odrobinę oleju lub masła.
6. Na rozgrzanej patelni wylej niewielką ilość ciasta, równomiernie rozprowadzając je po całej powierzchni.
7. Smaż naleśniki z obu stron, aż zaczną się delikatnie rumienić.
8. Przełóż usmażone naleśniki na talerz i powtórz kroki 6-7, aż zużyjesz całe ciasto.
9. Nałóż ulubione dodatki na naleśniki, np. świeże owoce, jogurt naturalny lub miód.
10. Zwijaj naleśniki i podawaj ciepłe. Smacznego!