Przepis na żeberka w coli i sosie barbecue 📖
Składniki:- 1 kg żeberek wieprzowych
- 1 puszka coli
- 1 szklanka sosu barbecue
- 3 ząbki czosnku, posiekane
- 1 cebula, pokrojona w piórka
- 2 łyżki musztardy
- 2 łyżki miodu
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1. Zaczynamy od przygotowania marynaty. W misce mieszamy sodę kolistą z sosem barbecue, posiekanym czosnkiem, posiekaną cebulą, musztardą, miodem oraz solą i pieprzem do smaku.
2. Następnie dodajemy żeberka do miski i dokładnie mieszamy, aby dobrze przyprawić mięso. Odstawiamy na minimum 2 godziny, ale najlepiej pozostawić je do marynowania na noc w lodówce.
3. Po upływie czasu marynowania, przygotowujemy grill lub rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni Celsjusza.
4. Jeżeli korzystamy z grilla, grillujemy żeberka na umiarkowanym ogniu przez około 25-30 minut, regularnie obracając mięso i smarując je pozostałą marynatą.
5. Jeżeli używamy piekarnika, wykładamy żeberka na wysoką blachę i pieczemy przez około 45-50 minut, regularnie smarując je marynatą.
6. Po upływie czasu grillowania lub pieczenia, możemy podać żeberka jako przystawkę lub danie główne. Możemy je również polać dodatkowym sosem barbecue i podać z ulubionymi dodatkami.
Smacznego!