Przepis na żeberka w coli 📖
Przepis na żeberka w coli:Składniki:
- 1 kg żeber wieprzowych
- 2 cebule, pokrojone w kostkę
- 3 ząbki czosnku, posiekane
- 350 ml coli
- 4 łyżki ketchupu
- 2 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżki musztardy
- 2 łyżeczki papryki słodkiej
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 2 łyżki oleju
Przygotowanie:
1. Żeberka dokładnie umyj i osusz. Następnie pokrój na mniejsze kawałki.
2. Na patelnię wlej olej i podsmaż cebulę oraz czosnek, aż staną się złociste i lekko zeszklić się.
3. Dodaj żeberka i smaż na złoty kolor z każdej strony.
4. W osobnym garnku wymieszaj colę, ketchup, sos sojowy, musztardę, paprykę, sól i pieprz. Zagotuj mieszankę.
5. Żeberka przełóż do większego garnka lub naczynia żaroodpornego. Zalej je przygotowaną mieszanką z coli.
6. Przykryj i wstaw do nagrzanego piekarnika na około 2 godziny w temperaturze 180°C.
7. Co jakiś czas polewaj żeberka sosem z dna garnka, aby były soczyste i aromatyczne.
8. Po upływie 2 godzin wyjmij żeberka z piekarnika i odstaw na chwilę, aby przestygły.
9. Gdy będą gotowe do podania, wyjmij je z garnka i polej sosem z pieczenia. Podawaj z ulubionymi dodatkami, na przykład pieczonymi ziemniakami i warzywami.
Smacznego!