Przepis na zebre w prodiżu 📖
Przepis na zebre w prodiżu:Składniki:
- 4 plasterki schabu
- Sól i pieprz do smaku
- 4 łyżki mąki
- 2 łyżki masła klarowanego
- 1 cebula, pokrojona w kostkę
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 czerwona papryka, pokrojona w paski
- 1 zielona papryka, pokrojona w paski
- 2 pomidory, pokrojone w kostkę
- 2 łyżeczki papryki słodkiej
- 1 łyżeczka oregano
- 1 łyżeczka suszonej bazylii
- 1 szklanka bulionu
- Oliwa z oliwek do smażenia
Instrukcje:
1. Pokrój plasterki schabu na mniejsze kawałki i posól oraz popieprz do smaku.
2. W misce umieść mąkę i obtocz w niej kawałki mięsa, odsypując nadmiar mąki.
3. W dużym garnku rozgrzej trochę oliwy i dodaj masło klarowane. Smaż kawałki mięsa z obu stron na złoty kolor. Wyłóż na talerz.
4. Dodaj do garnka cebulę i czosnek, smaż, aż będą miękkie i przezroczyste.
5. Dodaj czerwoną paprykę i zieloną paprykę, smaż przez kilka minut, aż zmiękną.
6. Dodaj pomidory, paprykę słodką, oregano i suszoną bazylię - gotuj przez 2-3 minuty.
7. Wlej bulion i przykryj garnek. Gotuj na małym ogniu przez 45 minut.
8. Po tym czasie dodaj mięso z powrotem do garnka i gotuj kolejne 15 minut, aby się przegryzło.
9. Zebra w prodiżu jest gotowa! Podawaj ją na talerzu i ciesz się smakiem.
Smacznego!