Przepis na zupa dyniowa przepis 📖
Przepis na zupę dyniową:Składniki:
- 1 kg dyni (obranej i pokrojonej w kostkę)
- 1 cebula (posiekana)
- 2 ząbki czosnku (posiekane)
- 2 marchewki (pokrojone w plasterki)
- 2 ziemniaki (obrane i pokrojone w kostkę)
- 1 l bulionu warzywnego
- 200 ml śmietanki kremówki
- 2 łyżki masła
- 1 łyżeczka cukru
- sól i pieprz do smaku
- świeży koperek (do dekoracji)
Instrukcje:
1. W dużym garnku rozpuść masło i podsmaż cebulę oraz czosnek, aż staną się przezroczyste.
2. Dodaj dynię, marchewki i ziemniaki. Smaż przez chwilę, mieszając, aby warzywa się przypiekły.
3. Wlej bulion warzywny do garnka i doprowadź do wrzenia. Następnie zmniejsz ogień i gotuj, aż warzywa będą miękkie (około 20-25 minut).
4. Zupę zmiksuj blenderem na gładką masę.
5. Dodaj śmietankę kremówkę, cukier, sól i pieprz do smaku. Dokładnie wymieszaj i podgrzewaj przez kolejne 5 minut.
6. Zupa jest gotowa! Przelej do miseczek i udekoruj świeżym koperkiem.
Smacznego!