Przepis na zupa pomidorowa dla dzieci 📖
Przepis na zupę pomidorową dla dzieci:Składniki:
- 1 kg pomidorów
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 marchewki
- 1 papryka czerwona
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka oregano
- 1 łyżka oleju
- 1 litr bulionu warzywnego
- świeży koper do posypania
- gałązki świeżej bazylii do dekoracji
Przygotowanie:
1. Pomidory umyj i zanurz w wrzącej wodzie na kilka minut, aby łatwiej zdjąć skórkę. Następnie obierz ze skórki i pokrój na drobne kawałki.
2. Cebulę, czosnek, marchewki i paprykę obierz i pokrój również na mniejsze kawałki.
3. W garnku rozgrzej olej, dodaj posiekane warzywa i smaż przez kilka minut na złoty kolor.
4. Dodaj pokrojone pomidory do garnka, posyp je cukrem i solą, a następnie zalej bulionem warzywnym.
5. Doprowadź zupę do wrzenia, zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 20 minut, aż warzywa będą miękkie.
6. Zupę zmiksuj na gładką masę za pomocą blendera kielichowego.
7. Dodaj oregano i dopraw do smaku solą i pieprzem.
8. Zupę podawaj posypaną świeżym koprem i udekoruj gałązkami bazylii.
Smacznego!