Przepis na zupe pomidorowa dla dzieci 📖
Składniki:- 500g pomidorów
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 marchewki
- 1 seler naciowy
- 1 pietruszka
- 1 litr bulionu warzywnego
- 2 łyżki oleju
- 1 łyżeczka suszonego lubczyku
- 1 łyżeczka suszonej bazylii
- 1 łyżeczka cukru
- sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. Pomidory sparz wrzątkiem, obierz ze skórek i pokrój w kostkę.
2. Cebulę, czosnek, marchewkę, seler naciowy i pietruszkę oczyść i pokrój w drobną kostkę.
3. W garnku rozgrzej olej, dodaj cebulę i czosnek, i smaż przez kilka minut, aż będą lekko zeszklenione.
4. Dodaj marchewkę, seler naciowy i pietruszkę, smaż przez 5 minut, aż warzywa zmiękną.
5. Dodaj pomidory i smaż przez kolejne 5 minut.
6. Wlej bulion warzywny i doprowadź do wrzenia. Następnie zmniejsz ogień i gotuj na średnim ogniu przez około 20-30 minut, aż warzywa będą miękkie.
7. Dopraw zupę suszonym lubczykiem, bazylią, cukrem, solą i pieprzem do smaku. Gotuj jeszcze przez kilka minut.
8. Zupę pomidorową można podawać z grzankami, śmietaną lub posypką ziołową.
Smacznego!