Przepis na zupę azjatycką 📖

Przepis na zupę azjatycką:

Składniki:
- 1 litr bulionu warzywnego
- 200g makaronu ryżowego
- 200g kawałków kurczaka lub tofu
- 1 marchewka, pokrojona w paski
- 100g cukinii, pokrojonej w plastry
- 100g groszku cukrowego
- 100g pieczarek, pokrojonych w plastry
- 2 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżka sosu rybnego
- 1 ząbek czosnku, posiekany
- 1 łyżeczka startego imbiru
- Przyprawy: sól, pieprz, chili do smaku
- Opcjonalnie: posiekana natka pietruszki

Instrukcje:
1. W dużym garnku zagotuj bulion warzywny.
2. Dodaj makaron ryżowy do garnka i gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente.
3. Równocześnie podsmaż kurczaka/tofu na rozgrzanej patelni z odrobiną oleju, aż się zrumieni. Przełóż na talerz i odstaw na bok.
4. Do tego samego garnka dodaj marchewkę, cukinię, groszek cukrowy i pieczarki. Smaż na średnim ogniu przez kilka minut, aż warzywa będą miękkie.
5. Włóż posiekany czosnek, starty imbir, sos sojowy i sos rybny do garnka z warzywami. Dodaj również przyprawy: sól, pieprz i chili do smaku.
6. Wlej wrzący bulion do garnka z warzywami. Gotuj przez kolejne 5-10 minut, aż wszystkie smaki się połączą i zupa będzie dobrze doprawiona.
7. Gdy zupa jest gotowa, dodaj wcześniej podsmażonego kurczaka/tofu.
8. Przed podaniem posyp zupę posiekaną natką pietruszki.
9. Zupa azjatycka jest gotowa do podania! Możesz ją serwować jako samodzielne danie lub jako dodatek do innych azjatyckich potraw. Smacznego!

Podobne przepisy

azjatycka
azjatycka wołowina
zupe won ton
zupę nic
zupę pho