Przepis na azjatycka wołowina 📖
Przepis na azjatycką wołowinę:Składniki:
- 500g mięsa wołowego (np. rostbef, polędwica)
- 3 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżki miodu
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 1 łyżeczka startego imbiru
- 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 1 cebula, pokrojona w kostkę
- 1 marchewka, pokrojona w słupki
- 1 papryka czerwona, pokrojona w paski
- 1 pęczek cebuli dymki, pokrojony w kawałki (tylko biała część)
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
1. Mięso wołowe pokrój w cienkie paski.
2. W misce wymieszaj sos sojowy, miód, czosnek, imbir i mąkę ziemniaczaną. Dodaj do niego mięso i dokładnie wymieszaj, aby mięso było całe pokryte marynatą. Odstaw na około 20 minut.
3. W dużym rondlu rozgrzej olej roślinny na średnim ogniu. Dodaj cebulę i smaż przez około 2 minuty, aż zmięknie.
4. Dodaj marchewkę i paprykę czerwoną. Smaż przez kolejne 3-4 minuty, aż warzywa będą miękkie, ale wciąż chrupiące.
5. Przełóż warzywa na talerz.
6. Do tego samego rondla dodaj pokrojone mięso wołowe i smaż na średnim ogniu przez około 5-6 minut, aż będzie dobrze podsmażone.
7. Dodaj warzywa z powrotem do rondla z mięsem i wymieszaj.
8. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
9. Przekładaj azjatycką wołowinę na talerze i udekoruj pokrojoną cebulą dymką.
10. Podawaj gorące. Możesz podać ją jako danie główne z ryżem lub jako dodatek do makaronu chińskiego. Smacznego!