Przepis na zupę czosnkową 📖
Oto prosty przepis na zupę czosnkową:Składniki:
- 6-8 ząbków czosnku
- 2 łyżki masła
- 4 szklanki bulionu warzywnego
- 1 szklanka śmietany kwaśnej
- sól i pieprz do smaku
- opcjonalnie: pokrojone świeże zioła (np. natka pietruszki) do dekoracji
Przygotowanie:
1. Obierz ząbki czosnku i posiekaj je na drobne kawałki.
2. W garnku rozpuść masło na średnim ogniu. Dodaj posiekany czosnek i podsmażaj przez około 2-3 minuty, aż czosnek zmięknie i uwolni swój aromat.
3. Wlej bulion warzywny do garnka i doprowadź do wrzenia. Następnie zmniejsz ogień i gotuj przez około 10-15 minut, aż smaki się połączą.
4. Po upływie czasu, zblenduj zupę za pomocą blendera ręcznego lub tradycyjnego blendera. Jeśli preferujesz gładką konsystencję, możesz przecedzić zupę przez sitko, aby usunąć ewentualne grudki czosnku.
5. Wlej śmietanę kwaśną do zupy i dokładnie wymieszaj. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
6. Podgrzej zupę na małym ogniu przez kilka minut, aby się zagotowała.
7. Podawaj zupę czosnkową gorącą, posypaną świeżymi ziołami do dekoracji.
Smacznego!