Przepis na zupę dyniową krem 📖
Oto prosty przepis na zupę dyniową krem:Składniki:
- 1 duża dynia (ok. 1,5 kg)
- 1 duża cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 marchewki
- 1 mały korzeń selera
- 1 łyżka masła
- 1 litr bulionu warzywnego
- 200 ml śmietanki kremówki
- sól i pieprz do smaku
- świeży tymianek (do dekoracji, opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
1. Dynię obierz, usuń pestki i pokrój na kostkę.
2. Cebulę, czosnek, marchewki i seler drobno pokrój.
3. W dużym garnku rozpuść masło. Dodaj pokrojone warzywa i podsmażaj na średnim ogniu przez około 10 minut, aż będą miękkie.
4. Dodaj przygotowaną dynię i zalej wszystko bulionem warzywnym. Doprowadź do wrzenia, zmniejsz ogień, przykryj garnek i gotuj około 20-25 minut, aż dynia będzie miękka.
5. Zupę zmiksuj blenderem na gładki krem. Jeśli preferujesz bardziej gęstą konsystencję, możesz dodać mniej bulionu.
6. Dodaj śmietankę kremówkę, sól i pieprz do smaku. Dokładnie wymieszaj.
7. Przelej zupę do miseczek i udekoruj świeżym tymiankiem, jeśli chcesz.
8. Zupa dyniowa kremowa jest gotowa do podania. Smacznego!