Przepis na zupę japońską 📖
Zupa japońska, znana również jako miso shiru, to pyszne danie, które można przygotować w łatwy sposób. Oto prosty przepis na tradycyjną zupę japońską:Składniki:
- 2 łyżki pasty miso
- 4 szklanki bulionu rybnego (lub warzywnego)
- 150 g tofu, pokrojonego w kostkę
- 2 łyżki posiekanej cebuli
- 2 łyżeczki sosu sojowego
- 1 mała marchew, pokrojona w cienkie plasterki
- 1 łyżka wodorostów wakame (opcjonalnie)
- 2 cebulki dymki, pokrojone w plasterki (do dekoracji)
Instrukcje:
1. W dużym garnku podgrzej bulion rybny na średnim ogniu. Jeśli używasz bulionu warzywnego, podgrzej go zamiast bulionu rybnego.
2. Dodaj tofu, cebulę i sos sojowy do garnka z bulionem.
3. Dodaj marchewki i wodorosty wakame (jeśli używasz) do garnka, gotuj na wolnym ogniu przez około 5 minut, aż marchewki będą miękkie.
4. W miseczce rozrób pastę miso z odrobiną bulionu, a następnie dodaj ją do garnka. Dobrze wymieszaj, aż pasta miso rozpuści się w zupie.
5. Gotuj zupę jeszcze przez 2-3 minuty, aż wszystkie składniki się połączą i zupa będzie gorąca.
6. Zdejmij zupę z ognia i podawaj ją gorącą. Posyp cebulkami dymkami jako dekorację.
Zupa japońska jest gotowa do podania! Możesz ją serwować jako samodzielne danie lub jako część większego japońskiego posiłku. Smacznego!