Przepis na zupę musztardową 📖
Przepis na zupę musztardową:Składniki:
- 2 łyżki masła
- 1 cebula, posiekana
- 2 ziemniaki, pokrojone w kostkę
- 3 szklanki bulionu warzywnego
- 1/2 szklanki śmietany kremówki
- 2 łyżki musztardy francuskiej
- Sól i pieprz do smaku
- Posiekany szczypiorek do dekoracji
Instrukcje:
1. Rozgrzej masło w garnku na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i smaż, aż będzie miękka i lekko przyrumieniona.
2. Dodaj pokrojone ziemniaki i smaż przez kilka minut, mieszając od czasu do czasu.
3. Wlej bulion warzywny i doprowadź do wrzenia. Następnie zmniejsz ogień i gotuj zupę na wolnym ogniu przez około 15-20 minut, aż ziemniaki będą miękkie.
4. Zmiksuj zupę przy użyciu blendera ręcznego lub tradycyjnego blendera, aż będzie gładka i kremowa.
5. Powróć zupę do garnka i dodaj śmietanę kremówkę oraz musztardę. Dobrze wymieszaj, aby wszystkie składniki się połączyły.
6. Dopraw zupę solą i pieprzem do smaku.
7. Podawaj zupę musztardową gorącą, posypaną posiekanym szczypiorkiem.
Smacznego!