Przepis na zupe oczyszczajaca 📖
Oto przepis na zdrową i oczyszczającą zupę z warzyw:Składniki:
- 1 duża cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 2 marchewki, pokrojone w plasterki
- 2 łodygi selera naciowego, pokrojone w plasterki
- 1 papryka czerwona, pokrojona w kostkę
- 2 pomidory, pokrojone w kostkę
- 1 ziemniak, pokrojony w kostkę
- 1 szklanka fasoli czerwonej, namoczonej przez noc i ugotowanej do miękkości
- 1 litr bulionu warzywnego
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- Sól i pieprz do smaku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Świeże zioła (np. natka pietruszki) do dekoracji
Instrukcje:
1. W dużym garnku podsmaż cebulę na oliwie z oliwek przez kilka minut, aż zmięknie.
2. Dodaj czosnek i smaż jeszcze przez minutę.
3. Dodaj marchewki, seler naciowy, paprykę i ziemniaka. Smaż na średnim ogniu przez około 5 minut.
4. Dodaj pomidory, fasolę czerwoną i bulion warzywny. Doprowadź do wrzenia.
5. Dodaj suszone oregano i tymianek. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
6. Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 15-20 minut, aż warzywa będą miękkie.
7. Zupę można podawać posypaną świeżymi ziołami, np. natką pietruszki.
Gotowa zupa oczyszczająca jest sycąca, pełna warzywnych składników odżywczych i idealna do uzupełnienia diety. Smacznego!