Przepis na zupę pomidorowa z pomidorów w puszce 📖
Przepis na zupę pomidorową z pomidorów w puszce:Składniki:
- 2 puszki krojonych pomidorów
- 1 duża cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 marchewki
- 1 seler naciowy
- 1 papryka czerwona
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka suszonej bazylii
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżka masła lub oleju
- 1 l bulionu warzywnego
- sól i pieprz do smaku
- śmietana (opcjonalnie)
- natka pietruszki do posypania
Przygotowanie:
1. Na dużym garnku rozpuść masło lub rozgrzej olej.
2. Cebulę posiekaj w drobną kostkę i podsmaż na małym ogniu, aż zmięknie.
3. Dodaj pokrojony czosnek i smaż jeszcze przez około 1 minutę.
4. Do garnka dodaj pokrojoną marchewkę, seler naciowy i paprykę. Smaż wszystko razem przez około 5 minut.
5. Dodaj pomidory z puszki do garnka wraz z ich sokiem. Dobrze wymieszaj.
6. Wlej bulion warzywny i dodaj suszone zioła, cukier, sól i pieprz do smaku.
7. Przykryj garnek i gotuj zupę na małym ogniu przez około 30 minut, aby smaki się połączyły.
8. Po tym czasie zblenduj zupę za pomocą blendera lub miksera ręcznego, aż będzie gładka.
9. Jeśli lubisz kremową konsystencję, dodaj kilka łyżek śmietany i dokładnie wymieszaj.
10. Przed podaniem zupę możesz posypać posiekaną natką pietruszki.
Gotową zupę pomidorową podawaj gorącą z ulubionym pieczywem.
Smacznego!