Przepis na zupę taco 📖
Składniki:- 500 g mielonego mięsa (wołowina, wieprzowina lub mieszanka)
- 1 duża cebula, pokrojona w kostkę
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 papryka, pokrojona w kostkę
- 1 puszka pomidorów krojonych
- 1 puszka czerwonej fasoli, odsączona
- 1 łyżka papryki w proszku
- 1 łyżeczka kuminy
- sól i pieprz do smaku
- oliwa do smażenia
- świeża kolendra do dekoracji (opcjonalnie)
- nachos lub tortille do podania
Instrukcje:
1. W dużym rondlu rozgrzej oliwę i dodaj cebulę, czosnek i paprykę. Smaż przez około 5 minut, aż warzywa zmiękną.
2. Dodaj mielone mięso do rondla i smaż, aż zmięknie i zmieni kolor.
3. Następnie dodaj przecier pomidorowy, pomidory krojone, fasolę, paprykę w proszku i kumin. Dopraw solą i pieprzem według potrzeby. Dobrze wymieszaj wszystkie składniki.
4. Gotuj na wolnym ogniu przez około 15-20 minut, aby wszystkie smaki dobrze się połączyły.
5. Przed podaniem udekoruj posiekaną kolendrą, jeśli lubisz jej smak.
6. Podawaj gorącą zupę taco z nachosami lub tortillami.
Smacznego!