Przepis na zupę tom yum z kurczakiem 📖
Oto przepis na zupę Tom Yum z kurczakiem:Składniki:
- 2 litry bulionu drobiowego
- 2 filety z kurczaka, pokrojone na plastry
- 2 łyżki pasty tom yum
- 2 łyżki soku z limonki
- 2 łyżki sosu rybnego
- 1 łyżka sosu sojowego
- 1 łyżka cukru
- 1 pęczek cebuli dymki, pokrojonych na kawałki
- 1 papryczka chili, posiekana (opcjonalnie)
- 3 plasterki galangalu (może być zastąpiony imbirem)
- Liście limonki, do dekoracji (opcjonalnie)
Instrukcje:
1. W dużym garnku podgrzej bulion drobiowy.
2. Dodaj pastę tom yum i wymieszaj, aż się rozpuści.
3. Dodaj sok z limonki, sos rybny, sos sojowy i cukier. Wymieszaj.
4. Dodaj pokrojone filety z kurczaka do bulionu i gotuj na średnim ogniu przez około 10 minut, aż kurczak będzie gotowy.
5. Dodaj cebulę dymkę, papryczkę chili (jeśli lubisz pikantne) i galangal. Gotuj przez kolejne 5 minut.
6. Przed podaniem, udekoruj zupę liśćmi limonki (opcjonalnie) i podawaj gorącą.
Smacznego!